Alla scoperta del rooibos e dei suoi produttori
Il rooibos, comunemente conosciuto come red bush o tè rosso africano è una pianta checresce esclusivamente in Sud Africa. Dopo la fermentazione e l’essicazione al sole, le suefoglie assumono un caratteristico colore rosso, tratto distintivo anche dell’infuso che siottiene. Ha un leggero gusto che ricorda la nocciola e la malva, con un sapore dolce ed…
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