A Castel Bolognese prosegue il percorso La forza della Maestranza, un percorso di integrazione delle donne di origine straniera attraverso la valorizzazione delle loro competenze dell’arte culinaria per promuovere lo scambio culturale attraverso la condivisione di stili di vita, abitudini, conoscenze e tradizioni differenti
Da tre anni la cittadinanza e le realtà sociali castellane, grazie al coordinamento di Villaggio Globale e dell’amministrazione comunale, incontrano le donne di origine straniera per raccogliere i loro bisogni e offrire momenti di socialità in cui possano sperimentare e offrire loro competenze e talenti. Quest’anno si vuole operare attivando le donne straniere presenti sul territorio attraverso una delle arti di cui espongono molta competenza e per la quale donano energia, passione, tempo e gioia: l’arte del cucinare.
La trasformazione del cibo sono un’arte e una ricchezza che viene tramandata sin da quando le ha viste nascere femmine. Quella della preparazione del cibo è una competenza che le distingue per la cura dei particolari e per la lavorazione articolata in ogni dettaglio: ci ricordano che si mangia con la bocca, ma ci si nutre anche attraverso gli occhi e il cuore
Martedì 10 ottobre al centro sociale La Torre a Castel Bolognese ci siamo incontrat* per condividere il per-corso di cucina multietnica aperto a tutta la cittadinanza in cui su prenotazione è stato possibile preparare e assaporare piatti delle tradizioni. Questa è la forza della maestranza.
Mangiamo con la bocca ma ci si nutre anche attraverso gli occhi e il cuore.
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La forza delle tradizioni – Villaggio Globale
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