Si avvicina il 14 febbraio: anche San Valentino può essere l’occasione per scegliere un
regalo e fare la differenza, scegliere cioè tra le proposte realizzate dai produttori del
circuito del comes.
Nella nostra bottega abbiamo allestito una vetrina e un angolo all’interno, pieni di cuori e di
idee regalo strettamente legate al tema dell’amore.
Il cioccolato prende la forma del cuore, nella linea appositamente creata da Dolci saperi,
una realtà impegnata nel sociale, che realizza prodotti a base di ingredienti di alta qualità,
certificati equo e solidali.
Sono distribuiti da Equomercato, che assieme a due buonissimi prodotti di economia
carceraria, realizzati nei laboratori di panificazione e pasticceria aperti all’interno delle
case circondariali di Mantova e Bergamo, ha creato una proposta dal simpatico nome di
“BACI RUBATI”.
Nello specifico, i prodotti di economia carceraria sono: un vasetto di vetro contenente mini
baci di dama e biscotti di frolla a forma di cuore con confettura di fragola.
il progetto Sapori di Libertà (nato da Libra onlus) è un progetto di riqualificazione
ambientale dello spazio cucina nella Casa Circondariale di Mantova e di formazione
professionale per il reinserimento sociale e lavorativo di detenuti: “Sapori di Libertà”
coinvolge persone detenute con l’obiettivo di accompagnarle lungo il percorso di pena e di
responsabilizzazione con azioni concrete di riparazione del danno.
Nel carcere di Bergamo da diversi anni si è realizzato il progetto sociale “dolci sogni liberi”
promosso dalla Calimero soc. coop. insieme ad Asl Bergamo , Associazione Carcere
e Territorio ed Equomercato, finalizzato al reinserimento lavorativo per i detenuti della
Casa Circondariale in Via Gleno.
All’interno della struttura carceraria è stato creato un laboratorio ad hoc (200 mq) dove 5 o
6 detenuti per volta apprendono i segreti “dell’arte bianca” durante il periodo in cui
scontano la pena.
Qui possono imparare un mestiere (in collaborazione con Aspan), quello del panificatore,
utile anche e soprattutto quando usciranno dal carcere.
passa a trovarci per scoprire queste novità!
